Farines moins volatiles : une solution concrète pour réduire les risques en boulangerie

Les poussières de farine sont aujourd’hui la première cause d’asthme professionnel en France. Pour agir concrètement sur ce risque, la Carsat Normandie accompagne les boulangers et meuniers dans la mise en place de solutions simples et efficaces, comme l’utilisation de farines moins volatiles.

Dans une vidéo témoignage (cf ci-dessous), la boulangerie "Au Péché Véniel" partage son expérience : grâce à une subvention prévention, elle a pu tester ces nouvelles farines et constater une réduction des poussières dans son laboratoire.

Un changement porteur d’un véritable impact sur la santé et le bien être des salariés.

La Carsat Normandie reste mobilisée pour accompagner toutes les entreprises qui souhaitent s’engager dans une démarche de prévention durable.